UILDM Ancona tra sensibilizzazione sulla disfagia e l’intitolazione a Falconara del laboratorio di pasticceria dedicato alle persone con disabilità
Ancona, 28 settembre 2026 – Una presenza che continua a farsi sentire attraverso le persone, i progetti e le realtà del territorio. È quella di Roberto Frullini, per molti anni Presidente della UILDM – Unione Italiana Lotta alla Distrofia Muscolare, Sezione di Ancona, il cui impegno a favore delle persone con disabilità continua ancora oggi a rappresentare un punto di riferimento per l’associazione e per la comunità marchigiana.
Due importanti appuntamenti, svoltisi a pochi giorni di distanza, hanno idealmente unito Ancona e Falconara Marittima attraverso alcuni dei temi ai quali Roberto aveva dedicato una parte significativa del proprio impegno: inclusione, autonomia, qualità della vita e diritto di tutte le persone a vivere pienamente anche il momento del cibo.
ALLA MOLE VANVITELLIANA UN INCONTRO PER CONOSCERE LA DISFAGIA
Giovedì 24 settembre, nell’ambito del Festival Extra Salute di Ancona, UILDM Ancona ODV ha promosso l’incontro “Conoscere la disfagia: una sfida da affrontare insieme”, ospitato nella Sala Tabacchi della Mole Vanvitelliana.
L’iniziativa, aperta alla cittadinanza, è stata pensata per far conoscere più da vicino la disfagia, una condizione che può rendere difficile la deglutizione e modificare profondamente un gesto quotidiano come mangiare e bere. L’attenzione è stata rivolta in particolare alle persone con malattie neuromuscolari e neurodegenerative, tra cui SLA, distrofie muscolari, Parkinson e Alzheimer.
La Dott.ssa Michela Coccia, Direttore Clinico del Centro Clinico NeMO Ancona, ha affrontato il tema dal punto di vista clinico, spiegando in maniera scientifica e accessibile il significato della disfagia e gli aspetti legati alla sua gestione quotidiana.
Sono intervenuti inoltre docenti degli istituti alberghieri “A. Panzini” di Senigallia, Polo G. Celli di Piobbico ed Einstein-Nebbia di Loreto, che hanno raccontato il percorso realizzato negli anni insieme alla Fondazione Dr. Dante Paladini e al Centro Clinico NeMO Ancona per sensibilizzare e formare gli studenti degli istituti alberghieri marchigiani. Foto, esperienze e piatti elaborati nell’ambito del progetto hanno mostrato concretamente come anche in presenza di disfagia sia possibile lavorare affinché il cibo continui a rappresentare non soltanto nutrizione, ma anche piacere, socialità e qualità della vita.
Un principio particolarmente caro a Roberto Frullini, che negli anni aveva contribuito a promuovere una cultura capace di restituire gioia e dignità al momento del pasto anche per chi convive con la disfagia.
A FALCONARA IL LABORATORIO DI PASTICCERIA PORTA IL NOME DI ROBERTO FRULLINI
Sabato 26 settembre un secondo momento particolarmente significativo si è svolto a Falconara Marittima, dove, in occasione dell’inaugurazione del nuovo Polo Lorenzini di Villanova, è stato ufficialmente intitolato a Roberto Frullini il laboratorio di pasticceria dedicato ai ragazzi con disabilità.
Il nuovo spazio è stato pensato perché i giovani, affiancati da professionisti e operatori, possano sviluppare competenze, valorizzare le proprie capacità e costruire percorsi concreti verso una maggiore autonomia e inclusione lavorativa. L’intitolazione vuole mantenere viva la memoria dell’impegno di Roberto a favore delle persone con disabilità e di una comunità fondata sulla partecipazione e sulle pari opportunità.
Alla cerimonia UILDM Ancona ha partecipato il Presidente Stefano Occhialini e il Consigliere Nazionale UILDM Simone Giangiacomi; presente anche Sonia Brunetti della Fondazione Serena – Centri Clinici NeMO e il caro amico di Roberto lo chef Mauro Uliassi. Particolarmente emozionante la presenza della famiglia di Roberto, con il papà Mario e la mamma Gabriella, e gli amici presenti, che hanno condiviso con la comunità questo importante momento di ricordo.
UILDM Ancona esprime il proprio ringraziamento all’Amministrazione comunale di Falconara Marittima, al Sindaco Prof.ssa Stefania Signorini e all’Assessore alle Politiche Sociali Ilenia Orologio per la sensibilità e la riconoscenza dimostrate nei confronti di Roberto e del percorso da lui costruito negli anni.
L’intitolazione non rappresenta soltanto un ricordo, ma lega il suo nome a uno spazio vivo, destinato a generare opportunità. È questo il modo più autentico per continuare il cammino intrapreso da Roberto: trasformare valori e idee in azioni concrete capaci di migliorare la vita delle persone.
Per UILDM Ancona ODV, attiva dal 1977 al fianco delle persone con distrofie muscolari e altre malattie neuromuscolari e delle loro famiglie, il suo esempio continua così a essere un filo prezioso che unisce associazionismo, sanità, scuola, istituzioni e territorio.
